Количество отечественных вин в ресторанах России вырастет в четыре раза – Роскачество

МОСКВА, 28 июн – РИА Новости/Прайм. Количество представленных вин отечественного производства в ресторанах России в ближайшее время вырастет в три-четыре раза, сообщили РИА Новости в Роскачестве.

“На российские вина малых хозяйств в первую очередь формируют спрос сомелье и винные бутики​​​. Российская часть винных карт, по оценкам Роскачества, в ближайшее время вырастет в три-четыре раза. Уже сейчас в заведениях, где предлагали 15-20 российских вин, предлагают 50-60, в большинстве крупных городов появляются рестораны со 100% российской винной картой”, – говорится в сообщении.

Кроме того, за последний год количество винных фермерских хозяйств в стране удвоилось, появились новые винные регионы Волгограда, Ставрополя, Северного Кавказа и Самары, напомнили в Роскачестве.

В начале июня рестораторы заявили РИА Новости о сокращении ассортимента импортного вина в российских заведениях, отметив также, что возлагают большие надежды на развитие отечественного виноделия. До этого в апреле омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов сообщил агентству о том, что в ресторанах столицы наблюдается тенденция перехода с импортных вин на российские. По его словам, на этом фоне у отечественных производителей – при условии сохранения нынешних цен – есть все шансы оттеснить вина Нового света и Италии.

При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА “Новости” обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.

Источник «МФД-ИнфоЦентр»