Почти 70% рынка российского сыра в 2021 году пришлось на 20 компаний – “Союзмолоко”

МОСКВА, 20 июл – РИА Новости/Прайм. Двадцать крупнейших производителей сыра в 2021 году заняли порядка 70% общего объема его производства в РФ, говорится в материалах Национального союза производителей молока (“Союзмолоко”).

“Топ-20 игроков в 2021 году произвели 285 тысяч тонн полутвердых сыров и сырных продуктов, что соответствует почти 70% общих объемов производства в России”, – сообщает союз​​​.

В рейтинге крупнейших сыроделов РФ (подготовлен Milknews, “Союзмолоко” и Streda Consulting) первую позицию занял “Юговской комбинат молочных продуктов”, который благодаря запуску новых линий практически удвоил объем производства сыров до 40 тысяч тонн. На втором месте – лидер прошлогоднего рейтинга ГК “Фудлэнд”, выпустившая более 28 тысяч тонн сыра. В первую пятерку, как и в прошлом году, вошли Pepsico (“Рубцовский МЗ”) с 25 тысячами тонн, СК “Ичалковский” и СЗ “Сармич” с почти 19 тысячами тонн, а также компания “Киприно”, которая произвела 17 тысяч тонн сыра.

“В этом году в обновленный топ-20 вошли две новых компании: ГК “Сыробогатов” вывела на проектную мощность свой новый завод в Орловской области и сразу попала на 13 позицию в рейтинге (9,7 тысячи тонн); ожидаемая ротация произошла на 20 позиции, где в этом году обосновался ставропольский АО “Сыродел” (5,3 тысячи тонн), вытеснивший “Брасовские сыры” за пределы рейтинга”, – отмечается в материалах союза.

ГК “Молвест”, которая в 2021 году произвела 13,8 тысячи тонн сыра, занимает восьмую строчку рейтинга, позиции с 16-й по 19-ю – “Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева” (8,8 тысячи тонн), ГК “Русагро” (8,4 тысячи тонн), ГК “Кабош” (6,1 тысячи) и “Комос групп” (5,8 тысячи тонн).

“Сыроделие остается одним из самых привлекательных секторов в молочной индустрии. По рейтингу мы видим, что крупные инвесторы продолжают реализацию масштабных проектов, и это меняет расклад сил не только на рынке сыров, но и во всей молочной отрасли”, – приводятся в сообщении слова гендиректора “Союзмолоко” Артема Белова.

Между тем, основные риски для отрасли кроются в снижении покупательской способности населения. Кроме того, в ближайшие годы темпы инвестирования в отрасль могут существенно снизиться на фоне таких дополнительных рисков, как сложности с изменением логистических цепочек и взаимодействия с поставщиками ключевого оборудования, считает генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев.

При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА “Новости” обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.

Источник «МФД-ИнфоЦентр»