Малому бизнесу будет легче восстановиться после кризиса в отрасли – "Шоколадница"

МОСКВА, 7 апр – РИА Новости/Прайм. Чем крупнее компания, тем ей сложнее будет восстановить свою деятельность после исчерпания текущего кризиса, оценил ситуацию исходя из своего опыта генеральный директор сети кофеен "Шоколадница" Олег Подгорный на пресс-конференции Центра стратегических разработок (ЦСР), проходившей в режиме онлайн.

"С моей точки зрения, чем крупнее компания, тем сложнее будет возродить свою деятельность после этого кризиса​​​. Если у человека одна точка в сфере услуг, ему фактически нужно договориться с десятью людьми и с одним арендодателем. А когда у компании сто точек, там уже совсем другая история: у тебя тысяча человек, у тебя сто арендодателей, каждый со своей историей, со своей точкой зрения, со своим подходом. Договориться намного сложнее", – сказал он.

"За последние четыре дня у меня выручка – 8% от моей стандартной выручки на доставку. Мало того, когда мы откроемся, на спрос, который был, по-нашему прогнозу, мы выйдем на него через девять месяцев", – продолжил Подгорный.

Говоря о возникших в связи с кризисом проблемах, он уточнил, что в ресторанном бизнесе есть две основные статьи расходов — это оплата труда и расходы на аренду, которая в компании соответствует порядка 30% от обычной выручки и которая, например, в Москве в последние годы только росла.

Он также рассказал, что чувствовать приближение кризиса компания стала ещё в феврале, а в первую неделю марта она начала предпринимать ответные действия. "Из всех своих точек в регионах на данный момент я имею открытыми только четыре, все остальные в течение прошлой недели закрылись", – привёл пример директор сети.

Он также оценил предложенные властями меры поддержки экономики на фоне коронавируса. "На данный момент мы считаем, что эти меры совершенно не помогают бизнесу, за исключением одной – мера по запрету на банкротство: единственная мера, которая сейчас дает надежду на то, что в течение следующих шести месяцев мы хоть что-то сможем сделать и каким-то образом сможем договориться с государством", – считает Подгорный.

При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.

Источник «МФД-ИнфоЦентр»