Россияне стали реже пить кисломолочку, а больше всего любят кефир – исследование

МОСКВА, 25 апр – РИА Новости. Россияне из всей кисломолочки больше всего любят кефир, однако в целом в первом квартале люди стали реже употреблять кисломолочных продуктов – их продажи в магазинах несетевой рознице год к году снизились на 8%, следует из материалов компании “Эвотор”, имеющихся в распоряжении РИА Новости.

“Самый популярный кисломолочный продукт в России – кефир​​​. В первом квартале 2024 года его доля составила 61%. На втором и третьем местах – ряженка (20%) и снежок (8%). Только в трех российских регионах – в Саратовской, Оренбургской и Пензенской областях – кефир уступает 1-ое место ряженке”, – говорится в исследовании.

В других регионах в тройку лидеров вместо снежка попадают и другие продукты. Так, катык входит в топ-3 популярных кисломолочных продукта в Татарстане (2 место), в Башкирии (3 место) и Самарской области (3 место), варенец – в Новосибирской области (3 место) и Приморском крае (2 место), простокваша – в Санкт-Петербурге (3 место), ацидофилин – в Ставропольском крае (3 место).

“В целом… в несетевой рознице в первом квартале 2024 года продажи кисломолочных продуктов в натуральном выражении снизились на 8% к аналогичному периоду прошлого года. Продажи кефира и простокваши упали на 9%, снежка – на 8%, а ряженки и варенца – на 7%, ацидофилина – на 6%, а катыка остались на прежнем уровне”, – добавили в компании.

В свою очередь за первые три месяца года в несетевой рознице продажи айрана выросли на 16%, мацони – на 15%, тана – на 6%. Айран наиболее популярен в Оренбургской области и Крыму, мацони – в Краснодарском крае и Ростовской области, тан – также в Краснодарском крае и Московской области.

При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА “Новости” обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.

Источник «МФД-ИнфоЦентр»